Пока конкуренты спят — мы прокачиваем скиллсы. Кто бы мог подумать, что продавать кофе с собой и генерить контент для соцсетей — нынче почти синонимы.
Бодрый день, кофе с собой
С недавних пор с телекомом покончено.
Немного выросли за последний год. В Новосибирске у нас работает 8 отличных рентабельных кофеен, еще пара мест в разработке. По городам России цифра открытых франчайзи приближается к 50ти, еще около 10 в стадии открытия. Зашли в Казахстан, ведем переговоры по другим странам СНГ. Вокруг кофейных бизнесов последнее время жуткая истерия, все это отчасти благодаря нам. Много хороших проектов, много порнографии в виде студенческих стартапов (не люблю это слово). Нас считают крупными игроками, стараемся этим пользоваться.
С 20го августа пойдет третий год нашей компании. Уверен, что на этом не закончим. Хорошие партнерские отношения, появился опыт создания, продаж и масштабирования бизнеса. Если все вдруг рухнет — уеду на Фиджи, впрочем, распределенную сеть завалить сложно, то могут даже взять куда-нибудь на работу в продажи)). А вообще мне скоро тридцать, это я типа комплексую и пишу никому не нужный "пятничный отчет о проделанной работе"))
Последнее время, как Красное Знамя, таскаю с собой брендированные стаканчики. Так, пара фоток под катом…
La Croissanterie
В греческой части Никосии найдена самая прекрасная в мире круассанная:
All day long, La Croissanterie offers you a large variety of delicious meals at very affordable prices!
Капучино 0,2 — 2 евро, капучино 0,3 — 2.5 евро. Как тут не заплакать от счастья. Прекрасный греческий сетевой проект, 14 круассанных во всех крупных городах острова.
А вам нравится? А вы бы ходили? А какой кофе пьете? По чем у вас чашка?
Привет МегаФон
Мы потихоньку растем и с 22го августа уже есть чем похвастаться. Если вы не против, я буду регулярно рассказывать про наше дело, теперь это большая часть моей жизни и она меня очень увлекает, почти как путешествия.
Самое главное — у нас уже сеть и теперь мы работаем в трех местах:
Гоголя, 15, ТЦ Юпитер
Богаткова 210/1, ТЦ Голден Филд
Карла Маркса 57
Надеюсь, на этом не остановимся.
На днях ребята с Флампа сделали обзор coffee to go в Новосибе, очень приятно присутствовать в нем вместе с такими сетевыми гигантами как Тревелерс, Чашка Кофе, Кофемолка и другие. Ценник получился самый приятный. Что касается качества, то сотрудников пока не так много, как в большой сети, поэтому есть возможность уделить время каждому и вовремя исправить все недочеты по теории и в работе. Растем =)
По выходным сами больше не работаем.
В планах на декабрь — реструктуризация и IPO ввод новых интересных позиций — чаев с ягодами и глинтвейнов.
Господин Башкатов из Monin продолжает удивлять нас новинками из мира барной миксологии, так что уже во всю продаем латте с бразильским орехом или со вкусом имбирного пряника. Пробовали?
Про цифры не буду, кому это вообще интересно))
Ну и так, по мелочи: cделали ребрендинг — обратите внимание на наклейку на стакане, брошюры с информацией о кофейне. Наши друзья по-прежнему пекут обалденное печенье из натуральных ингредиентов, натурально подсадили на него сотрудников с Юпитера. Считаем дни до Нового Года.
Единственное о чем жалею — что не начали заниматься этим раньше! Заходите в гости!
А мы открыли кофе…
В понедельник запустили первую мини-кофейню в одном из наших ТРЦ! Все воскресенье грузили, везли и собирали стойку. По этому случаю Алексей тут же высказался в своем твиттере, что сполна прочувствовал, почему рояль, шкафы и холодильники продают только самовывозом!
Новосибирские фрэнды, если вы любите кофе так же как мы — приходите и оставьте свое мнение, будем рады критике и пожеланиям!
8 фото мини-кофейни под катом.